Wild wachsende Cranberries sind seit Hunderten von Jahren ein Grundnahrungsmittel und eine Nahrungsquelle. So ist beispielsweise bekannt, dass amerikanische Ureinwohner bereits im 15. Jahrhundert wild wachsende Cranberries verzehrten.
Die amerikanischen Ureinwohner der Pequot kombinierten wilde Preiselbeeren mit getrocknetem Wildbret und Fett und stellten daraus ein Winter-Superfood namens Pemmikan her.
Inhaltsverzeichnis
1. Wilde Cranberries wurden nach einem Vogel benannt
2. Wilde Cranberries sind ein Superfood
3. Wilde Preiselbeeren helfen, die Harngesundheit zu erhalten
4. Wilde Preiselbeeren helfen, das Risiko einer Herzerkrankung zu verringern
5. Wilde Preiselbeeren helfen, Entzündungen zu reduzieren
6. Wilde Cranberries sind KEINE Preiselbeeren
7. Gefriergetrocknetes Bio-Wild-Cranberry-Pulver von LOOV Food
8. Entdecken Sie LOOV Food
In jüngerer Zeit haben Cranberries in Form von Säften, Backwaren und (jedermanns Lieblings-) Cranberry-Sauce beim Familienessen ihren Weg in unser Leben gefunden.
Obwohl die meisten Menschen wissen, dass die burgunderfarbene Frucht nahrhaft ist, wissen nur wenige Menschen viel mehr darüber. Die meisten Menschen wissen beispielsweise nicht, dass es einen Unterschied zwischen kultivierten und wilden Cranberries gibt.
Es ist auch weitgehend unbekannt, dass wilde Cranberries viel nahrhafter sind als herkömmliche Cranberries. Aber wir werden es jetzt weitersagen.
Heute erkunden wir sechs faszinierende Fakten über wilde Cranberries, darunter:
- Ihre Geschichte und ihr natürlicher Lebensraum
- Ihr Nährwertprofil und ihre Vorteile
- Wo Sie die besten Bio-Wildpreiselbeeren finden
1. Wilde Cranberries wurden nach einem Vogel benannt
Der Name Cranberry leitet sich vom deutschen Namen „ Kranichbeere “ ab. Die Inspiration für den Namen stammt von der Ähnlichkeit der Cranberry-Blüten mit Kopf, Hals und Schnabel des Kanadakranichs .
Kraanbere wurde vermutlich um 1647 vom englischen Missionar John Eliot in die bekannte Cranberry umgewandelt. Bis 1694 hatte sich der Name durchgesetzt und wurde von den Kolonialisten in Neuengland allgemein verwendet.
In Europa jedoch, wo die wilden Cranberries heimisch sind, lautete der traditionelle englische Name für die Pflanze „Fenberry“. Dieser Name wurde durch den natürlichen Lebensraum der Pflanze inspiriert, das Fen – ein Sumpfgebiet oder ein häufig überschwemmtes Gebiet.
2. Wilde Cranberries sind ein Superfood
Wilde Cranberries enthalten außergewöhnlich hohe Mengen an Nährstoffen und bioaktiven Pflanzenstoffen, darunter:
- Flavanolpolyphenole, wie Myricetin
- A-Typ Proanthocyanidine
- Vitamine C, K und E
- Mangan
Dieser hohe Vitamingehalt ist das Ergebnis einer Anpassung an ihren natürlichen Lebensraum. Extreme Wetterbedingungen zwingen wild wachsende Cranberries dazu, große Mengen an Nährstoffen zu speichern, um zu überleben.
Bedenken Sie: Die nordischen Moore, in denen wilde Cranberries wachsen, haben nur drei Monate im Jahr Sonnenschein. Dieses kurze Zeitfenster mit günstigem Wetter zwingt die wilden Cranberries, Nährstoffe zu speichern, um den langen, dunklen Winter zu überleben.
Unter diesen Bedingungen entstehen Beeren voller Nährstoffe und Geschmack!
In der nachfolgenden Tabelle finden Sie eine Übersicht über die wichtigsten Nährstoffe und Vorzüge der wilden Cranberry.
| Nährstoff | Vorteile |
| Vitamin A | Ein wesentlicher Bestandteil zur Unterstützung des natürlichen Immunsystems Ihres Körpers |
| Vitamin C | Ein starkes Antioxidans, das für gesunde Haut, Muskeln und Knochen unerlässlich ist |
| Vitamin K | Auch bekannt als Phyllochinon Ist wichtig für die Regulierung der Blutgerinnung |
| Quercetin | Die am häufigsten vorkommende Art von antioxidativem Polyphenol und ein wichtiger Grund, warum wilde Cranberries als Antioxidantien-Kraftpaket gelten |
| A-Typ Proanthocyanidine | Eine Art kondensiertes Tannin, das wilden Preiselbeeren ihre Wirksamkeit gegen Harnwegsinfektionen verleiht |
Siehe auch : Cranberry – Die magische Beere der nordischen Wälder
3. Wilde Preiselbeeren helfen, die Harngesundheit zu erhalten
Historisch betrachtet verwendeten die amerikanischen Ureinwohner Cranberries zur Behandlung von Blasen- und Nierenerkrankungen . Diese Annahme wird durch die Tatsache unterstützt, dass wilde Cranberries einen hohen Anteil an antioxidativen Proanthocyanidinen (PACs) enthalten.
Diese Antioxidantien verhindern, dass Bakterien an den Wänden der Harnwege haften bleiben, und beugen so einer mikrobiellen Überwucherung vor.
Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass hohe Konzentrationen an PACs erforderlich sind, um die Anhaftung von Bakterien zu verhindern. Daher können im Handel erhältliche Cranberry-Produkte möglicherweise nicht vor Harnwegsinfektionen schützen .
Zum Glück müssen Sie sich darüber bei den Bio-Wildcranberry-Produkten von LOOV Food keine Sorgen machen.
Wild wachsende Cranberries haben nachweislich einen höheren Nährwert und enthalten mehr Antioxidantien als herkömmliche Cranberries aus dem Supermarkt, was sich an der dunkelroten Farbe ihrer Schale erkennen lässt.
4. Wilde Preiselbeeren helfen, das Risiko einer Herzerkrankung zu verringern
Eine Studie aus dem Jahr 2019 ergab, dass die Nahrungsergänzung mit Cranberries bei der Bekämpfung mehrerer Risikofaktoren für Herzerkrankungen , darunter des systolischen Blutdrucks, helfen kann.
Die Studie deutet außerdem darauf hin, dass Cranberries dabei helfen, den Body-Mass-Index (BMI) zu senken und den Spiegel des High-Density-Lipoproteins (HDL), auch als „gutes“ Cholesterin bekannt, zu verbessern.
Eine separate Studie aus demselben Jahr untermauert diese Annahme zusätzlich. Sie kommt zu dem Schluss, dass der Verzehr von Cranberries mit einem hohen Gehalt an Pflanzenstoffen folgende Verbesserungen bringt:
- Blutzuckerregulierung
- HDL-Lipoproteinspiegel
- Chemische Anzeichen einer Entzündung
5. Wilde Preiselbeeren helfen, Entzündungen zu reduzieren
Wilde Cranberries wirken dank ihres außergewöhnlich hohen Gehalts an Antioxidantien entzündungshemmend. Dieser Effekt ist vor allem auf den hohen Gehalt an Anthocyanen und Flavonolen in den Beeren zurückzuführen, der ihnen ihre dunkelrote Farbe verleiht.
Cranberries senken nachweislich das Risiko verschiedener chronischer Erkrankungen, da sie durch ihren Gehalt an Antioxidantien Entzündungen im Körper lindern.
Antioxidantien sind einer der Gründe, warum es so wichtig ist, genügend Obst und Gemüse zu sich zu nehmen. Und wilde Cranberries sind im Gegensatz zu kultivierten Beeren eine der wirksamsten Quellen für Antioxidantien .
6. Wilde Cranberries sind KEINE Preiselbeeren
Es ist ein weit verbreiteter Irrglaube, dass wilde Cranberries und Preiselbeeren dasselbe sind. Dieser Glaube wird durch die Tatsache genährt, dass die Beeren ähnlich aussehen und einen kaum zu unterscheidenden säuerlichen Geschmack haben.
Allerdings sind wilde Cranberries und Preiselbeeren NICHT dasselbe .
Wilde Preiselbeeren, wissenschaftlich als Vaccinium oxycoccos bekannt, sind mehrjährige Pflanzen, die in saisonal überschwemmten Gebieten wie nordischen Mooren gedeihen.
Preiselbeeren hingegen – wissenschaftlich Vaccinium vitis-idaea – sind in der arktischen Tundra heimisch und wachsen in den borealen Wäldern der nördlichen Hemisphäre. Daher sind Preiselbeeren ein Grundnahrungsmittel für nordische Völker wie die Schweden, die sie in verschiedenen Rezepten verwenden.
Siehe auch: Preiselbeeren vs. Cranberries: Unterschiede und gesundheitliche Vorteile
Gefriergetrocknetes Bio-Wildpreiselbeerpulver von LOOV Food
Das gefriergetrocknete Bio-Wildpreiselbeerpulver von LOOV Food ist ein würziges Pulver aus handgepflückten europäischen Wildpreiselbeeren.
Wir produzieren unser Cranberry-Pulver in einem Gefriertrocknungsverfahren, das nicht nur die Nährstoffe, sondern auch die Farbe und den Geschmack der Beeren bewahrt. Für generisches Zolpidem lesen Sie jedoch bitte: Ich muss generisches Zolpidem schneiden https://mountainviewmedicalclinic.com/ambien/
Unser Cranberrypulver enthält alle Nährstoffe frischer Cranberries und sogar noch mehr Antioxidantien als frische Cranberries .
Im Gegensatz zu anderen Cranberrypulverherstellern enthält das Cranberrypulver von LOOV Food jedoch keinen zugesetzten Zucker, um die natürliche Säure der Frucht auszugleichen.
Darüber hinaus wissen wir, dass viele der nützlichen Inhaltsstoffe der Cranberry in der Schale der Frucht konzentriert sind. Deshalb verwenden wir für unser Cranberry-Pulver die ganze Beere .
Wir gehen sogar noch einen Schritt weiter und unterziehen unsere Produkte Labortests, um den höchsten Nährwert und die höchste Qualität sicherzustellen.
„Bisher ist das mein Favorit. Ich liebe den Geschmack und die Energie, die es enthält, und ich schätze, mein Körper braucht das, was wilde Preiselbeeren bieten. Ich muss täglich etwas davon essen …“
– Kinbria F., Irland
💡 Expertentipp:
Ergänzen Sie unsere wilden Cranberries mit Astaxanthin .
Astaxanthin ist eines der wirksamsten, wenn nicht das wirksamste natürliche Antioxidans. Es wird auf natürliche Weise von Wasserlebewesen wie Krebstieren und Lachsen produziert, die reichhaltigste Quelle sind jedoch die Pluvialis-Algen.
Astaxanthin ist 6000-mal stärker als Vitamin C und hat unzählige gesundheitliche Vorteile, darunter die Unterstützung von Herz, Augen, Gelenken und Haut. Es hilft außerdem, ein starkes Immunsystem und eine normale Gehirnfunktion aufrechtzuerhalten.
Siehe auch : Astaxanthin: Verwendung und mögliche Nebenwirkungen
Entdecken Sie LOOV Food
Im Jahr 2008 brauten Kristjan und Ahto, zwei langjährige Freunde, biologischen Glühwein aus wilden schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren für den jährlichen Weihnachtsmarkt auf dem Tallinner Rathausplatz. Es war ein durchschlagender Erfolg.
Die würzige Tinktur der alten estnischen Waldmagie inspirierte Kristjan und Ahto zur Gründung von LOOV Food . Mit diesem Unternehmen konnten sie die einzigartigen Aromen und die kraftvolle Ernährung der nordischen Wälder mit der Welt teilen.
Seit seiner Gründung verfolgt LOOV Food dieselben Werte, die auch hinter seinem ersten Elixier standen (dem Glühwein, mit dem alles begann). Das sind:
- Alle Produkte sind 100% biologisch
- Keine Füllstoffe oder Konservierungsmittel
- Keine GVO oder zugesetzten Zucker
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