Cranberries sind eine kraftvolle Frucht, die für ihren säuerlichen Geschmack und ihre leuchtende Farbe bekannt ist. Sie werden häufig in Säften , Soßen und als Beilage zu Festtagsgerichten verwendet.
Aber wussten Sie, dass die Cranberry auch eine Vielzahl potenzieller gesundheitlicher Vorteile bietet, insbesondere für Frauen?
Von der Vorbeugung von Harnwegsproblemen über die Verbesserung der Herzgesundheit bis hin zur Stärkung des Immunsystems bieten Cranberries eine Reihe von Vorteilen, die Frauen zu einem gesünderen und glücklicheren Leben verhelfen können. In diesem Artikel werden wir einige der wichtigsten Vorteile von Cranberries für Frauen untersuchen.
Gesundheitliche Vorteile von Cranberry
1. Reich an Nährstoffen
Cranberries sind kalorienarm und nährstoffreich. Die rohe Frucht ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, Ballaststoffe und Antioxidantien .
Eine Tasse Cranberries enthält etwa 4 Gramm Ballaststoffe, was etwa 16 % der empfohlenen Tagesmenge entspricht. Ballaststoffe sind für eine gute Verdauung unerlässlich und unterstützen außerdem einen Blutzuckerspiegel, der sich bereits im normalen Bereich befindet .
Vitamin C ist für die Funktion des Immunsystems von entscheidender Bedeutung und die Antioxidantien in Cranberries können helfen, die Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen.
2. Beugt Harnwegsproblemen vor
Harnwegsinfekte sind ein weit verbreitetes Gesundheitsproblem, das Frauen häufiger betrifft als Männer. Cranberrys enthalten bestimmte Verbindungen, die verhindern können, dass sich Bakterien in der Blase und den Harnwegen festsetzen , wodurch Harnwegsprobleme vermieden werden können.
Studien haben ergeben, dass das Trinken von Cranberrysaft oder die Einnahme von Cranberry-Ergänzungsmitteln die Häufigkeit von Harnwegsinfektionen bei Frauen verringern kann.
3. Unterstützt die Herzgesundheit
Herzkrankheiten sind die häufigste Todesursache bei Frauen in den Vereinigten Staaten. Die in Cranberries enthaltenen Antioxidantien können Entzündungen lindern , die einen erheblichen Risikofaktor für Herzkrankheiten darstellen.
Cranberries können außerdem dabei helfen, den Cholesterinspiegel zu senken, den Blutdruck zu reduzieren und die Funktion der Blutgefäße zu verbessern , was alles für die Erhaltung der Herzgesundheit wichtig ist. Mehr dazu können Sie hier lesen.
4. Reduziert das Risiko einer bösartigen Erkrankung
Cranberries sind außerdem reich an Antioxidantien, die das Wachstum und die Ausbreitung bösartiger Zellen verhindern können.
Studien haben gezeigt, dass die in Cranberries enthaltenen Verbindungen das Risiko von Brust-, Dickdarm- und Eierstockkrebs wirksam senken können .
5. Verbessert die Darmgesundheit
Cranberries enthalten Verbindungen namens Proanthocyanidine (PACs), die das Wachstum nützlicher Bakterien im Darm fördern können. Dies kann die Verdauung verbessern und das Risiko einer entzündlichen Darmerkrankung (IBD) und anderer Verdauungsstörungen verringern.
Darüber hinaus kann der hohe Ballaststoffgehalt von Cranberries auch zu einem regelmäßigen Stuhlgang beitragen und die allgemeine Darmgesundheit unterstützen.
6. Stärkt das Immunsystem
Wie bereits erwähnt, sind Cranberries eine ausgezeichnete Vitamin-C-Quelle , die für die Funktion des Immunsystems von entscheidender Bedeutung ist. Vitamin C stimuliert die Produktion weißer Blutkörperchen, die für die Abwehr mikrobieller Eindringlinge und Krankheiten unerlässlich sind.
Die Antioxidantien in Cranberries können außerdem dazu beitragen, Entzündungen zu reduzieren und Zellen vor Schäden zu schützen, was die Funktion des Immunsystems weiter unterstützen kann.
7. Hilft bei der Kontrolle des Blutzuckers
Für Frauen, die Probleme mit der Blutzuckerregulierung haben oder bei denen das Risiko besteht, dass sie solche Probleme entwickeln, kann die Aufnahme von Cranberries in ihre Ernährung von Vorteil sein.
Studien haben gezeigt, dass das Trinken von Cranberrysaft dazu beitragen kann, den Blutzuckerspiegel zu senken und die Insulinempfindlichkeit zu verbessern. Dies kann auf den hohen Ballaststoffgehalt der Cranberry zurückzuführen sein, der dazu beitragen kann, die Aufnahme von Zucker in den Blutkreislauf zu verlangsamen .
8. Anti-Aging-Eigenschaften
Mit zunehmendem Alter verändern sich bei Frauen häufig das Aussehen und die Elastizität ihrer Haut.
Die in Cranberries enthaltenen Antioxidantien können die Haut vor Schäden durch freie Radikale schützen, die zu vorzeitiger Hautalterung führen können.
Darüber hinaus kann das enthaltene Vitamin C die Kollagenproduktion fördern, die für die Erhaltung gesunder Haut unerlässlich ist.
Abschließend
Cranberrys bieten eine Vielzahl von Vorteilen , die Frauen dabei helfen können, ein gesünderes und glücklicheres Leben zu führen. Die vielen gesundheitlichen Vorteile dieser Beere reichen von der Vorbeugung von Harnwegsinfektionen über die Unterstützung der Herz-Kreislauf-Gesundheit, die Verringerung des Krebsrisikos, die Förderung der Darmgesundheit, die Stärkung des Immunsystems bis hin zur Förderung von Anti-Aging-Eigenschaften.
Es gibt also viele Gründe, warum Frauen Cranberries in ihre Ernährung einbauen sollten . Mit ihrem herben und würzigen Geschmack können Cranberries auf vielfältige Weise genossen werden, von der Zugabe zu Smoothies und Salaten bis hin zum Genuss als leckerer Snack.
Scrollen Sie weiter für einige Cranberry-Rezepte.
Wie verzehrt man Cranberries?
Cranberries können je nach persönlichen Vorlieben und Ernährungsbedürfnissen auf verschiedene Arten verzehrt werden. Hier sind einige der beliebtesten Arten, Cranberries zu verzehren:
1. Frische Preiselbeeren :
Rohe Cranberries sind großartig, wenn Sie sie bekommen können, aber aufgrund ihres säuerlichen und leicht bitteren Geschmacks werden sie oft in Rezepten verwendet, die Zucker oder andere Süßstoffe erfordern, um den Geschmack auszugleichen. Einige beliebte Verwendungsmöglichkeiten für frische Cranberries sind die Herstellung von Cranberry-Sauce für Festtagsgerichte, das Hinzufügen zu Salaten oder Smoothies oder das Backen in Muffins oder anderen Backwaren.
2. Gefriergetrocknete Cranberries:
Wir freuen uns, dass der Cranberry-Konsum in letzter Zeit gestiegen ist. Daher sind gefriergetrocknete Fruchtpulver wirklich die bequemste Lösung, wenn Sie keinen Lagerraum für frische Cranberries haben oder einfach keine finden können. Durch die Gefriertrocknung bleiben alle Nährstoffe wie bei frischem Obst erhalten und das Pulver ist trotzdem voller Antioxidantien! LOOV-Wild-Cranberry-Pulver enthält keinen zugesetzten Zucker oder andere Zusatzstoffe. Der tägliche Verzehr von 1 Esslöffel gefriergetrocknetem Wild-Cranberry- Pulver kann auf lange Sicht zu einer deutlich besseren Gesundheit führen.
3. Getrocknete Cranberries:
Getrocknete Cranberries sind ein beliebter Snack und können pur gegessen oder zu Studentenfutter, Haferbrei oder Backwaren hinzugefügt werden. Beachten Sie jedoch, dass einige Produkte mit getrockneten Cranberries häufig mit Zucker oder anderen Süßungsmitteln gesüßt werden.
4. Cranberrysaft:
Von allen Fruchtsäften ist Cranberrysaft definitiv einer der gesündesten und einfach eine beliebte Art, Cranberries zu konsumieren. Er wird oft als natürliches Heilmittel bei mikrobiellen Problemen der Harnwege verwendet. Bei der Auswahl von Cranberrysaft ist es wichtig, eine Marke zu wählen, die rein und ungesüßt ist, da viele Handelsmarken zugesetzten Zucker enthalten.
5. Cranberry-Ergänzungsmittel:
Cranberry-Nahrungsergänzungsmittel sind in Kapsel- oder Tablettenform erhältlich und in den meisten Reformhäusern erhältlich. Cranberry-Extrakt-Ergänzungsmittel sind eine praktische Möglichkeit, Cranberries zu sich zu nehmen und werden häufig verwendet, um Harnwegsinfektionen vorzubeugen oder die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden zu unterstützen.
Was kann man aus Preiselbeeren machen?
Obwohl Preiselbeeren am häufigsten mit Thanksgiving-Dinner und Feiertagsrezepten in Verbindung gebracht werden, können diese vielseitigen kleinen Beeren auch außerhalb des Thanksgiving-Tischs in einer Vielzahl von Gerichten und Getränken verwendet werden.
Hier sind 10 Möglichkeiten, Cranberries zu essen und sie beim Kochen zu verwenden:
1. Preiselbeersoße:
Eine der traditionellsten Verwendungsmöglichkeiten für Cranberries ist Soße (auch bekannt als Marmelade). Aber vergessen Sie die Cranberry-Soße aus der Dose! Am besten ist sie selbst gemacht. Kochen Sie Cranberries einfach mit Zucker und etwas Wasser, bis die Beeren platzen und die Mischung eindickt. Für zusätzlichen Geschmack können Sie auch Orangenschale oder -saft hinzufügen.
2. Cranberry-Chutney:
Wenn Sie der Soße eine würzigere Note verleihen möchten, versuchen Sie es mit einem Cranberry-Chutney. Kombinieren Sie Cranberries mit gewürfelten Zwiebeln, Essig, Zucker und Gewürzen Ihrer Wahl (wie Ingwer, Kreuzkümmel und Senfkörnern) und kochen Sie, bis die Mischung eindickt.
3. Preiselbeer-Relish:
Eine leichtere und frischere Variante können Sie mit einem Cranberry-Relish probieren. Dazu einfach Cranberries mit etwas Orangenschale und Zucker in einer Küchenmaschine grob zerkleinern.
4. Cranberry-Muffins:
Geben Sie Ihrem Frühstück etwas Säure, indem Sie Ihren Muffins Preiselbeeren beifügen. Mischen Sie frische oder gefrorene Preiselbeeren in Ihren Muffinteig und verleihen Sie dem klassischen Frühstücksgenuss eine leckere Note.
5. Cranberry-Scones:
Machen Sie Scones zu etwas ganz Besonderem, indem Sie dem Teig getrocknete Cranberries beifügen. Die Cranberries verleihen diesem butterigen Gebäck einen intensiven Geschmack und einen Farbtupfer.
6. Cranberry-Vinaigrette:
Geben Sie Ihren Salaten etwas Pfiff, indem Sie Cranberrysaft , Essig und Öl zu einer Vinaigrette verrühren. Die Säure des Cranberrysafts verleiht Ihrem Salat einen intensiveren Geschmack.
7. Cranberry-Cocktails:
Cranberries können Cocktails einen Hauch von Farbe und Geschmack verleihen. Sie können versuchen, einen Cranberrysaft-Cocktail zu kreieren, indem Sie Cranberrysaft, einen einfachen Sirup und Tonic Water mischen oder entweder frische Cranberries oder Cranberrysaft in ein Glas Sekt rühren, um einem klassischen Champagner-Cocktail eine festliche Note zu verleihen.
8. Cranberry-Glasur:
Streichen Sie gebratenes Schweinefleisch oder Hühnchen mit einer Cranberry-Glasur für ein süßes und herzhaftes Finish. Erhitzen Sie die Beerensauce einfach mit etwas Orangensaft und Maisstärke, bis sie eindickt, und streichen Sie das Fleisch vor dem Servieren damit ein.
9. Cranberry-Chiasamen-Pudding:
Für ein gesundes und leckeres Frühstück oder einen Snack mischen Sie Chiasamen, Cranberrysaft und etwas Honig zu einem Cranberry-Chiasamenpudding. Lassen Sie die Mischung einige Stunden oder über Nacht im Kühlschrank stehen, damit die Chiasamen die Flüssigkeit aufnehmen und eindicken können.
10. Cranberry-Müsli:
Geben Sie Ihrer morgendlichen Haferflocken-Schüssel etwas Säure, indem Sie Ihrem selbstgemachten Müsli getrocknete Cranberries und etwas Cranberrysaft beifügen. Die Cranberries verleihen Ihrem Müsli Geschmack und Textur und geben ihm eine festliche Note.
Wie Sie sehen, gibt es viele Möglichkeiten, Cranberries in eine gesunde Ernährung und Ihre Küche einzubauen, die über die traditionelle Soße hinausgehen. Egal, ob Sie süße oder herzhafte Gerichte bevorzugen, es gibt ein Cranberry-Rezept, das Ihnen schmeckt!
Und jetzt holen Sie sich Ihre Dosis Cranberrys !
Es ist wichtig zu beachten, dass manche Menschen allergisch auf Cranberries reagieren oder nach dem Verzehr Verdauungsprobleme bekommen können. Es ist auch wichtig, mit einem Arzt zu sprechen, bevor Sie Cranberry-Ergänzungsmittel in Ihre Ernährung aufnehmen, da sie mit bestimmten Medikamenten interagieren und dadurch auch einige gesundheitliche Vorteile beeinträchtigen können.
