Wenn Sie ein kleines Kind sind, sagen Ihnen die Erwachsenen um Sie herum, Sie sollten Ihr Obst und Gemüse aufessen, um groß, stark und fit zu werden. Sie befolgen ihren Rat und verlieben sich in Gesundheit und Ernährung.
Sie essen Bananen, Grünkohl und alles Grüne, aber Ihre gewohnte Ernährung wird Ihnen nach einer Weile zu langweilig. Sie wollen etwas Neues, Frisches, Anderes. Preiselbeeren kommen ins Spiel .
Inhaltsverzeichnis
1. Antioxidative Eigenschaften
2. Gesündere Darmmikroben
3. Verbesserte Herzgesundheit
4. Gewichtskontrolle
5. Verbesserung der Gehirnfunktion
6. Förderung der Stoffwechselgesundheit
7. Höhere Immunfunktion
8. Stabile Mundgesundheit
9. Gesunde Augen
10. Ein natürlicher Gesundheitsschub
Diese in Skandinavien heimischen Beeren haben viele Namen, darunter Bärentraube und Rote Beere. Die Leute nennen sie auch Superfood und sie verdient jede Unze dieses Lobes.
Hier sehen Sie, wie sie im Vergleich zu ihrem Gegenstück, den Cranberrys, in Farbe und Geschmack aussehen:
| (pro 100 g Portion) | Preiselbeere | Preiselbeere |
| Ballaststoffe | 3,7 g | 4,6 g |
| Vitamin C | 11 mg | 13,4 mg |
| Thiamin | 0,05 mg | 0,02 mg |
| Niacin | 0,5 mg | 0,1 mg |
| Vitamin B12 | 0,12 Mikrogramm | 0 Mikrogramm |
| Kalzium | 20 mg | 8 mg |
| Eisen | 0,4 mg | 0,24 mg |
| Magnesium | 9 mg | 6 mg |
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#1: Antioxidative Eigenschaften
Preiselbeeren enthalten viel Mangan , ein Element, das für die antioxidativen Funktionen Ihres Körpers verantwortlich ist.
Eine einzige Portion von 100 Gramm enthält 139 % der empfohlenen Tagesmenge an Mangan. Ihr Körper bekommt mehr als genug davon, um seine wichtigsten antioxidativen Enzyme zu produzieren.
Dieselbe Portion liefert 10 % des Tagesbedarfs an Vitamin E und 25 % an Vitamin C, die im Körper eine reizlindernde Wirkung haben.
Ein weiterer Vorteil ergibt sich aus dem Pflanzenstoff Anthocyan , der die Beere rot färbt und eine antioxidative Wirkung hat.
Eine Portion Preiselbeeren pro Tag kann Ihr Risiko für Bluthochdruck, Herzerkrankungen und altersbedingten Zellverfall verringern.
Expertentipp: Antioxidantien allein verhindern keine Krankheiten. Achten Sie auf eine gesunde Ernährung und führen Sie einen ausgewogenen Lebensstil, um Ihre Zellen gesund und munter zu halten.
#2: Gesündere Darmmikroben
Die Mikroben in Ihrem Verdauungstrakt beeinflussen Ihre allgemeine Gesundheit . Was Sie essen, spielt eine große Rolle dabei, was in Ihrem Bauch gedeiht. Die Förderung eines gesunden Mikroorganismenlebens im Darm verringert Ihr Risiko, chronische Krankheiten zu entwickeln.
Obwohl noch viele Forschungsarbeiten im Gange sind, deuten die bisherigen Erkenntnisse darauf hin, dass der Verzehr von Preiselbeeren die Zusammensetzung Ihrer Darmflora verändern und Sie so vor leichten Entzündungen schützen kann.
Darüber hinaus helfen diese Beeren dem Körper, einen besonders nützlichen Bestandteil der Darmschleimhaut zu produzieren, genannt A. muciniphila. Ein Mangel an diesem Bakterium wird mit übermäßiger Fettleibigkeit und Glukoseintoleranz in Verbindung gebracht.
Expertentipp: Eine Tierstudie zu diesen Vorteilen umfasste Mäuse mit fettreicher Ernährung. Dabei wurde festgestellt, dass es bei einer fettreichen Ernährung sinnvoll sein kann, Antioxidantien einzuführen, um sich vor Stoffwechselveränderungen zu schützen, die zu chronischen Krankheiten führen können.
#3: Verbesserte Herzgesundheit
Preiselbeeren enthalten reichlich Ballaststoffe und Polyphenole, die sich positiv auf die Herzgesundheit auswirken . Sie haben folgende Eigenschaften:
- Entspannt die Arterien und unterstützt so einen gesunden Blutfluss
- Senken Sie Ihren Triglyceridspiegel (Fett in Ihrem Blut)
- Schützen Sie Ihr Herz vor Altersschäden
Tierversuche zeigten, dass Mäuse nach drei Monaten einer fettreichen Ernährung, die Beeren enthielt, niedrigere Triglyceridwerte aufwiesen.
Der hohe Gehalt an Ballaststoffen in Preiselbeeren fördert die Herz-Kreislauf-Gesundheit, indem er den Cholesterinspiegel reguliert.
Expertentipp: Preiselbeeren oder andere Beeren sind nur der erste Schritt zur Herzgesundheit. Eine insgesamt gesunde Ernährung ist ebenfalls wichtig.
#4: Gewichtskontrolle
Preiselbeeren sind beim Abnehmen und bei der Gewichtskontrolle ein doppeltes Problem.
Erstens sind sie wie alle anderen Beeren kalorienarm und reich an Ballaststoffen . Wenn Sie sie als Snack zu sich nehmen, tragen sie nur wenig zu Ihrer täglichen Kalorienaufnahme bei.
Darüber hinaus senken gesunde Darmbakterien den Körperfettanteil, wenn sich sonst nichts an der Ernährung ändert. Die Veränderungen in Ihrem Darm begünstigen eine schlanke Figur.
Expertentipp: Beeren sind ein toller Snack, machen aber nicht lange satt. Kombinieren Sie sie mit einer mageren Protein- und Fettquelle wie griechischem Joghurt für optimale Nährwerte und Sättigung.
#5: Steigerung der Gehirnfunktion
Preiselbeeren sind Kraftpakete aus Eisen und Kalium, sie kurbeln die Gehirnfunktion an und tragen zum geistigen Wohlbefinden bei .
Regelmäßige Eisendosen verbessern die Anzahl der roten Blutkörperchen im Körper. Dies wiederum führt zu einer erhöhten Versorgung des Gehirns mit sauerstoffreichem Blut.
Kaliummangel steht im Zusammenhang mit psychischen Problemen . Kaliummangel lässt sich leicht durch die tägliche Einnahme mineralstoffreicher Lebensmittel wie Preiselbeeren beheben.
Darüber hinaus verhindert der hohe Vitamin-C-Gehalt wilder Preiselbeeren oxidative Schäden an den Gehirnzellen.
Reagenzglas- und Tierstudien zeigen, dass Beeren helfen können , stressbedingte Schäden vorzubeugen , insbesondere im Hinblick auf die Gedächtnisleistung.
Expertentipp: Gesunde Ernährung verbessert die Gehirnfunktion. Eine zuckerreiche Ernährung reduziert sie hingegen. Ersetzen Sie einige süße Snacks durch Beeren für eine optimale Funktion von Geist und Körper.
#6: Förderung der Stoffwechselgesundheit
Preiselbeeren weisen Eigenschaften auf, die einen gesunden Blutzuckerspiegel im Körper unterstützen.
Die blutzuckersenkenden Eigenschaften der Preiselbeere fördern die Insulinproduktion und verlangsamen so die Zuckeraufnahme. Darüber hinaus reguliert ihr hoher Ballaststoffgehalt den Blutzucker.
Und es wird auch besser. Die reizlindernden Eigenschaften der Preiselbeeren bekämpfen chronische Entzündungen. Das bedeutet, dass eine Ernährung, die reich an diesen Verbindungen ist, das Risiko von Stoffwechselproblemen auf lange Sicht senken kann.
Expertentipp: Diese Beeren haben einen niedrigen glykämischen Index. Der Verzehr verursacht keinen hohen Blutzuckeranstieg, was sie zu einem ausgezeichneten Snack für Menschen mit Stoffwechselproblemen macht.
#7: Bessere Immunfunktion
Ihr Immunsystem benötigt die richtige Unterstützung, um Krankheitserreger und Bakterien zu bekämpfen, die in Ihren Körper eindringen. Vitamin A und C sind für ihre Fähigkeit bekannt, die Immunfunktion zu unterstützen.
Eine Portion Preiselbeeren enthält 20 % der empfohlenen Tagesmenge an Vitamin C. Vitamin C fördert die Produktion weißer Blutkörperchen, die für die Abwehr fremder Eindringlinge unerlässlich sind.
Vitamin A wird auch als „Anti-Pathogen-Vitamin“ bezeichnet, da es bei der Abwehr viraler und bakterieller Krankheitserreger hilft.
Eine reichhaltige tägliche Dosis dieser beiden Vitamine macht Sie zu einem gesünderen, stärkeren Menschen.
Expertentipp: „Ein Apfel am Tag erspart den Arzt“ gilt immer noch. Holen Sie sich Obst und Gemüse aus verschiedenen Quellen, um von allem genug zu bekommen.
#8: Stabile Mundgesundheit
Eine Portion Preiselbeeren beugt Zahnfleischentzündungen und chronischen Erkrankungen vor
Zahnfleischerkrankungen treten als Folge chronischer Zahnprobleme auf . Sie sind an sich gefährlich und können auch andere Erkrankungen hervorrufen, darunter Stoffwechsel- und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Preiselbeeren wirken reizlindernd und tragen durch ihre mikroorganismenbekämpfende Wirkung zur Bekämpfung der Bakterien bei, die Zahnfleischerkrankungen überhaupt erst verursachen.
Darüber hinaus ergab eine Studie an Menschen, dass fermentierter Preiselbeersaft zu Hause eine wirksame Mundhygiene darstellt. Als Mundwasser verwendet, gleicht er die mikrobielle Flora aus und reduziert Schwellungen und Reizungen im Mund .
Expertentipp: Preiselbeeren haben zwar viele potenzielle Vorteile für die Gesundheit der Mundhöhle, enthalten jedoch immer noch viele natürliche Zucker, die ohne regelmäßige Mundpflege Ihren Zähnen und Ihrem Zahnfleisch schaden können.
#9: Gesunde Augen
Preiselbeeren sind reich an Anthocyanen und Resveratrol, die sich beide positiv auf die Sehkraft auswirken .
Anthocyane schützen die Netzhaut. Diese Augenschicht ist ständig dem UV-Licht der Sonne und dem blauen Licht der Bildschirme ausgesetzt, die wir täglich verwenden.
Übermäßige Einwirkung dieser Lichtquellen führt zur Ansammlung von freien Radikalen und oxidativen Schäden. Ihre Augen werden dann anfälliger für altersbedingte Probleme.
Der Verzehr von Nahrungsmitteln, die reich an augengesundheitsfördernden Elementen sind, beugt Sehproblemen, grünem Star und chronischen Augenerkrankungen vor.
Expertentipp: Auch wenn es keine Studien am Menschen gibt, die diese spezifischen Behauptungen stützen, wissen wir, dass eine Ernährung, die reich an Antioxidantien ist, gut für Ihre Augen ist. Eine Portion Preiselbeeren kann Ihren Augen auf lange Sicht nur gut tun.
Ein natürlicher Gesundheitsschub
Vergessen Sie nicht, dass eine gesunde Ernährung für ein gesundes Leben unerlässlich ist. Jetzt, da Sie die lange Liste der Vorteile von Preiselbeeren kennen, ist der einzige logische Schritt, sie einmal auszuprobieren.
Folgende schnellen und einfachen Serviervarianten sind unsere Favoriten:
- Fügen Sie sie Ihrem morgendlichen Haferbrei hinzu
- Geben Sie eine Handvoll auf Ihren Joghurt oder Smoothie
- Streuen Sie sie in Pulverform über eine herzhafte Mahlzeit für einen Geschmacksschub
- Machen Sie Muffins mit Pulver oder Beeren, die Ihre Kinder und Mitarbeiter lieben werden
- Tauen Sie gefrorene Beeren auf und essen Sie sie als Snack über den Tag verteilt
Dank unserer biologischen und leicht zugänglichen Produkte war es noch nie so einfach, sich gesund zu ernähren.
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