Gesundheit beginnt in der Küche – das ist Naturliebhabern ein vertrauter Gedanke. Ihr Körper braucht Unterstützung, um gesund, glücklich und stark zu bleiben, sich gegen Krankheitserreger zu verteidigen und Sie bewegungsfreudig zu halten. Wir haben hier eine Liste mit leckeren Lebensmitteln, die genau das bieten.
Inhaltsverzeichnis
1. Zitrusfrüchte
2. Roher Honig
3. Wassermelone
4. Spinat
5. Beeren
6. Mandeln
7. Algen
8. Paprika
9. Samen
Gut essen, um gut zu leben
Wir besprechen die Vorteile, die Sie haben, wenn Sie Ihre Mahlzeiten mit einer Portion von Folgendem aufpeppen:
- Zitrusfrüchte
- Roher Honig
- Wassermelonen
- Spinat
- Beeren
- Mandeln
- Algen
- Paprika
- Samen
Nehmen Sie diese Zutaten bereits regelmäßig zu sich? Trotzdem kann es nicht schaden, sie zu betonen, insbesondere wenn Sie bemerken, dass Sie durch Müdigkeit, schlechtes Wetter und den Mangel an natürlichem Sonnenlicht schwächer werden.
Entdecken Sie mit uns diese leicht zugänglichen Superfoods. Nutzen Sie, was Mutter Erde Ihnen gegeben hat, und bringen Sie Ihr gesundheitsförderndes Menü auf die nächste Stufe.
1. Zitrusfrüchte
Immunitäts-Shots aus Zitrusfrüchten sind aus gutem Grund sehr gefragt. Diese erfrischenden Früchte sind wahre Gesundheitsbomben und stecken voller Nährstoffe, die Ihr Immunsystem auf Hochtouren laufen lassen.
Alle Zitrusfrüchte sind reich an Vitamin C – so viel, dass eine mittelgroße Orange Ihren Tagesbedarf deckt.
Vitamin C stärkt das Immunsystem und schützt Sie vor Krankheitserregern. Dieser Nährstoff fördert auch die Produktion weißer Blutkörperchen und hilft Ihnen, Krankheiten abzuwehren, falls sie in Ihren Körper eindringen.
Ein weit verbreiteter Mythos besagt, dass Vitamin C Erkältungen vorbeugen kann. Das stimmt zwar nicht, aber es verkürzt die Krankheitsdauer .
💡 Expertentipp:
Träufeln Sie frischen Zitronensaft in Ihre Wasserflasche. Dieses erfrischende Getränk deckt Ihren Zitrusbedarf Schluck für Schluck.
2. Roher Honig
Roher Honig war im Laufe der Geschichte ein berühmtes Volksheilmittel und wir verleugnen das Wissen unserer Vorfahren nicht so schnell. Diese süße Substanz bietet dem modernen Verbraucher einen enormen Wohlfühlschub.
Sie müssen lediglich darauf achten, dass Sie eine nicht pasteurisierte Sorte kaufen, da bei der Massenproduktion viele wichtige Nährstoffe zerstört werden.
Roher Honig hat mehrere fantastische Auswirkungen auf Ihr Wohlbefinden.
- Es bekämpft Viren und ist antiseptisch.
- Es ist reich an Phytonährstoffen, stark antioxidativen Chemikalien.
- Es unterdrückt den Husten und lindert Halsschmerzen.
💡 Expertentipp:
Sie mögen keine zuckerhaltigen Getränke? Machen Sie es sich zur Gewohnheit, zu Ihrem ersten Glas Wasser einen Löffel rohen Honig zu trinken. Das versüßt Ihnen den Morgen und bereitet Sie auf einen gesunden Tag vor.
3. Wassermelone
Die meisten Menschen halten Wassermelonen für einen erfrischenden Sommersnack, aber sie können viel mehr als nur an heißen Tagen Flüssigkeit spenden. Diese kalorienarme Frucht ist voller Antioxidantien und wichtiger Mikronährstoffe.
Besonders bemerkenswert ist, dass Wassermelonen mehr Lycopin enthalten als jedes andere Obst oder Gemüse. Dieses starke Antioxidans schützt Ihre Zellen vor oxidativen Schäden und hält sie robust und effizient. Es beugt auch schlimmen Erkrankungen vor, die durch freie Radikale verursacht werden.
Ein weiterer Vorteil ergibt sich aus dem Vitamin A- und C-Gehalt der Wassermelone. Diese Nährstoffe unterstützen die Immunfunktion und machen Ihren Körper widerstandsfähiger gegen Krankheiten.
💡 Expertentipp:
Ihr örtlicher Laden hat kein Obst außerhalb der Saison vorrätig? Wassermelonen lassen sich hervorragend einfrieren. Schneiden Sie sie in Scheiben und machen Sie den ganzen Winter über erfrischende Smoothies daraus.
4. Spinat
Spinat ist eine wertvolle Vitamin-C-Quelle, aber das ist nicht der einzige Grund, warum wir hier darüber sprechen. Er ist reich an Antioxidantien und Beta-Karotin, die unsere Abwehrkräfte stärken.
Darüber hinaus enthält Spinat Phytonährstoffe, eine Verbindung, die die Immunfunktion stärkt.
Wenn Sie es roh essen, ergänzen Sie Ihren Energiehaushalt mit einer ordentlichen Dosis Kalium, das für die richtige Zellfunktion entscheidend ist.
💡 Expertentipp:
Spinat ist am gesündesten, wenn er so unverarbeitet wie möglich ist. Geben Sie eine Handvoll Blätter in Ihren Smoothie, um Bonuspunkte zu erhalten.
5. Beeren
Beeren sind das leuchtende Beispiel dafür, warum es gesund ist, den Regenbogen zu essen.
Diese kräftig schmeckenden Früchte enthalten Polyphenol, ein pflanzliches Antioxidans, das Zellschäden vorbeugt. Dieser Nährstoff reduziert außerdem Schwellungen und Reizungen und verbessert die Immunreaktion, sodass der Körper Krankheiten abwehren und sich schneller erholen kann.
Darüber hinaus sind Beeren voller Vitamine und gut für Ihren Darm , da sie Ihre Immunreaktion von Anfang an verbessern.
Hier ist die Mikronährstoffstärke von Beeren, mit Schwerpunkt auf immunstärkenden Vitaminen und Mineralien. Wenn Ihnen das in Bezug auf Mineralien nicht viel erscheint, denken Sie daran, dass diese Inhaltsstoffe 50 Kalorien oder weniger enthalten.
| Blaubeeren | Erdbeeren | Brombeeren | |
| Vitamin C | 16 % | 97 % | 35 % |
| Vitamin E | 5 % | 1 % | 7 % |
| Magnesium | 1 % | 3% | 5 % |
| Zink | 1 % | 3% | 5 % |
💡 Expertentipp:
Wenn Beeren gerade keine Saison haben, kaufen Sie eine gefrorene Packung in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft. Diese kalten Leckereien sind genauso wirksam wie die frische Variante.
6. Mandeln
Mandeln sind ein echter Nährstofflieferant und versorgen den Körper mit 15 Mikronährstoffen in einem dekadenten Paket. Sie sind besonders reich an Magnesium, Eisen und Zink, die alle die Immunfunktion regulieren.
Neben dem Mineralstoffschub liefern Mandeln große Mengen an Vitamin E, das antioxidative Funktionen hat und die Lungengesundheit unterstützt. Es stärkt das Immunsystem und bietet besseren Schutz vor Bakterien und Krankheitserregern.
💡 Expertentipp:
Mandeln sind Ihnen zu kalorienreich, um sie in Ihren Alltag einzubauen? Versuchen Sie es mit Mandelmilch. Sie ist viel weniger fetthaltig als ihr festes Gegenstück und liefert dennoch beeindruckende Mengen an Eisen und Vitamin E.
7. Algen
Möchten Sie Ihre Ernährung mit etwas anderem aufpeppen? Wählen Sie Algen. Meeresalgen sind äußerst nahrhaft und gut für Ihr allgemeines Wohlbefinden. Sie sind seit Jahrhunderten ein Grundnahrungsmittel der asiatischen Küche und haben in den letzten Jahren auch den Weg in die britischen Küchen gefunden.
Algen sind reich an den Vitaminen C, A und K sowie Kalzium und Kalium. Diese Mikronährstoffe sind eine gute Nachricht für die Abwehrkräfte Ihres Körpers gegen Krankheiten.
Auch Veganer profitieren von dieser Vitamin-B12-Quelle – in pflanzlichen Lebensmitteln selten, aber wichtig für die Produktion roter Blutkörperchen .
💡 Expertentipp:
Verzichten Sie nicht auf Algen, wenn Ihnen der Geschmack nicht gefällt. Entscheiden Sie sich für ein Nahrungsergänzungsmittel wie unser organisches Astaxanthin , um die gleichen Vorteile in einer kleineren, praktischeren Verpackung zu erhalten. Dieses Nahrungsergänzungsmittel ist reich an Vitamin C und fördert eine kräftige Immunreaktion.
„Es ist eine große Hilfe für meine Haut, meine Gelenke, mein Herz usw. und wirkt wie ein Antioxidans und ein Energieschub für das System.“
8. Paprika
Paprika ist eine vielseitige Zutat und ein wahres Vitamin-C-Kraftpaket (ein großes Gemüse enthält doppelt so viel wie eine normale Orange). Außerdem deckt sie die Hälfte Ihres täglichen Vitamin-A-Bedarfs.
Diese schmackhaften Pflanzen sind reich an Makro- und Mikronährstoffen und dennoch kalorienarm. Sie fördern die Darmgesundheit und liefern reichlich Mineralstoffe, darunter Magnesium und Kalium .
💡 Expertentipp:
Wenn Sie die Wahl haben, entscheiden Sie sich für rote Paprika. Sie sind die reifste Version des Gemüses und daher die nährstoffreichste von allen.
9. Samen
Manchmal sind die besten Dinge eben klein, und das gilt ganz sicher auch für Samen. Diese Nährstoffbomben liefern eine gute Versorgung mit Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen, Proteinen und Fett.
Werfen Sie einen Blick auf die bemerkenswerten Vorteile von drei Saatgutarten, die in westlichen Küchen leicht erhältlich sind.
| Chia | Flachs | Sonnenblume |
| Reizhemmend | Reizhemmend | Antioxidans |
| Omega-3-Fettsäuren | Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren | Gutes Fett |
| Kalzium | Vitamin B | Vitamin E |
| Magnesium | Cooper | Magnesium |
Neben den Vitaminen und Mineralien, die wir bereits kennen, versorgen Samen Ihren Körper mit Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Diese nützlichen Fette regulieren die Funktion des Immunsystems .
💡 Expertentipp:
Samen decken verschiedene Kalorienbedürfnisse und Ernährungsvorlieben ab. Wählen Sie Chia, wenn Sie ein knappes Kalorienbudget haben. Wer einen Überschuss an Kalorien anstrebt, sollte Sonnenblumenkerne verwenden.
Gut essen, um gut zu leben
Mit einer ausgewogenen Ernährung kommen Sie gesund, glücklich und sicher durch den Winter. Aber warum nicht Ihren Immunzellen unter die Arme greifen?
Unsere Lebensmittelliste besteht aus schmackhaften, leicht zugänglichen und gesundheitsfördernden Zutaten. Sie werden nur davon profitieren, wenn Sie mehr davon verzehren.
Sie wissen nicht genau, wie Sie alles an einem Tag unterbringen sollen? Die gute Nachricht ist, dass Sie das nicht müssen – eine oder zwei Portionen wirken bereits Wunder für Ihr Immunsystem.
Wenn Sie Lust auf etwas Besonderes haben, würden wir es folgendermaßen machen:
- Roher Honig und Zitronenwasser als erstes am Morgen
- Eine Schüssel Mandel-Beeren-Haferbrei zum Frühstück
- Gefüllte Paprika zum Mittagessen
- Ein Smoothie mit Wassermelone und Spinat als Snack
- Ein mit Samen bestreuter Algensalat zum Abendessen (oder ein normaler Salat plus eine Beilage)
Das klingt nach einem herrlichen Tag!
Essen Sie diese Lebensmittel roh oder kochen Sie gesunde Mahlzeiten und Snacks. Knabbern Sie gesunde Köstlichkeiten und unterstützen Sie Ihren Körper von innen heraus .
