Choco Chaga Tahini Kekse
Der Reichtum an Tahini und Schokolade passt perfekt zu den fast bitteren Noten von Chaga. Eine Gewinnerkombination für etwas Leckeres UND Nährstoffe. Unser wild wachsender Bio-Chaga wird im kalten Herbst und Winter von Hand gepflückt, wenn er den höchsten Nährwert hat.
- ¾ Tasse (200 g) Tahini
- ¼ Tasse (50 g) Dattelsirup
- ½ Tasse (100 g) Ahornsirup
- 1 Tasse (125 g) Hafermehl
- 2 EL Kakaopulver
- 2 EL LOOV Bio-Chaga-Pulver
- 2 TL Backpulver
- Prise Salz
- Sesamkörner zum Garnieren
2. Alle flüssigen Zutaten (Tahini, Dattelsirup, Ahornsirup) in einer großen Rührschüssel vermengen und beiseite stellen.
3. Alle trockenen Zutaten (Hafermehl, Kakao, Chaga-Pulver, Backpulver, Salz) in einer kleinen Rührschüssel vermengen.
4. Die Mischung der trockenen Zutaten in die große Rührschüssel mit der Mischung der feuchten Zutaten geben und verrühren.
5. Den Teig mit den Händen zu kleinen Kugeln rollen, auf einem Backblech flach drücken und mit Sesamkörnern garnieren.
6. 8 Minuten backen und aus dem Ofen nehmen.
7. Servieren und genießen!
