Grünkohlchips „mit Käse“
Grünkohlchips mit Hefeflocken sind ein nahezu perfekter Snack: knusprig, salzig, käsig. Da kann man einfach nicht widerstehen und das muss man eigentlich auch gar nicht. :) Nährhefe ist reich an B-Vitaminen und Folsäure und daher eine wichtige Ressource für Menschen, die sich pflanzlich ernähren.
- 2,9 Tassen (200 g) grob gehackter und entstielter Grünkohl
- 3 EL Olivenöl
- 5 EL LOOV Bio-Nährhefe ohne Zusatz
- Salz
- Pfeffer
1. Geben Sie in eine große Schüssel Olivenöl auf den Grünkohl.
2. Verteilen Sie das Olivenöl mit den Händen und stellen Sie sicher, dass der gesamte Grünkohl bedeckt ist.
3. Nährhefe, Salz und Pfeffer hinzufügen und verrühren, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
4. Den Grünkohl in den Backofen oder die Heißluftfritteuse bei 200 °C (392 °F) geben und 6–8 Minuten backen, bis er knusprig, aber nicht verbrannt ist.
5. Sofort servieren und für den extra käsigen Geschmack etwas Nährhefe darüber streuen.
