Käsecracker mit Hefeflocken
Diese Käsecracker sind ein knuspriger, einfacher Snack für unterwegs. Nährhefe verleiht ihnen einen unglaublich salzigen Käsegeschmack. Unsere angereicherte Nährhefe ist reich an B-Vitaminen und Folsäure und somit eine wichtige Ressource für Menschen, die sich pflanzlich ernähren.
Menge : kleine Schüssel
- 1 Tasse (100 g) Mandelmehl
- 1 Tasse (100 g) geriebener Cheddar-Käse
- 1/4 TL Salz
- 2 EL LOOV Bio-Nährhefe ohne Zusatz
- 2-3 EL Wasser
1. Den Backofen auf 180 °C (356 °F) vorheizen.
2. Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen.
3. Geben Sie Ihr Mandelmehl, den geriebenen Käse, das Salz und die Nährhefe in einen Hochgeschwindigkeitsmixer oder eine Küchenmaschine und verrühren Sie alles gut, bis ein Teig entsteht.
4. Wenn der Teig zu krümelig ist, fügen Sie ein oder zwei Esslöffel Wasser hinzu.
5. Legen Sie ein großes Blatt Backpapier auf eine flache Küchenoberfläche.
6. Den Teig darauf legen und ein weiteres Blatt Backpapier darauf legen.
7. Drücken Sie den Teig nach unten, bevor Sie ihn mit einem Nudelholz ausrollen.
8. Schneiden Sie mit einem Pizzaschneider Quadrate in Stücke, um Cracker zu formen.
9. Die Cracker auf das mit Backpapier ausgelegte Blech legen.
10. 12 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden.
11. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Genießen!
