Himbeerpudding
Ein leichter, gekühlter Leckerbissen ist genau das, was wir uns von Zeit zu Zeit gönnen. Die leuchtend rosa Farbe und die süß-säuerlichen Noten schaden auch nicht. Steigern Sie Ihr Wohlbefinden mit dem gesunden Aroma perfekt konservierter Himbeeren.
Zubereitungszeit: ca. 15 Min.
Portionen : 7
- 8,8 Unzen (2 50 g Apfelmus
- 2 Eiweiß
- 5 1/4 Unzen ( 150 g ) Zucker
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 3 EL LOOV Bio Himbeerpulver
- 3 TL Agar-Agar-Pulver
- 6,8 Unzen ( 2 dl ) Wasser
- 7 Kugeln griechischer Joghurt
1. Eiweiß, Zucker, Zitronensaft, Himbeerpulver und Apfelmus schaumig schlagen.
2. Agar-Agar ins Wasser geben und zum Kochen bringen.
3. Vom Herd nehmen und in den Schaum gießen.
4. Verquirlen und in eine Silikonform gießen.
5. Etwa 2 Stunden im Kühlschrank stehen lassen.
6. Mit einem Löffel griechischem Joghurt und einer Prise Himbeerpulver servieren.
Genießen!
