Lebkuchenglasur mit Beerenpulver
Die Natur hat uns wunderbare Farben für unsere Lebensmittel geschenkt. Machen wir das Beste daraus! Die Verwendung von Beerenpulver als Farbstoff im Zuckerguss Ihres Lebkuchenhauses ist eine großartige Möglichkeit, Ihre Weihnachtsdiät mit nahrhaften Beeren zu bereichern!
Zubereitungszeit: ca. 20 min
- 1 Tasse (63 g) Puderzucker
- 1 Eiweiß
- 1 EL oder mehr Ihres bevorzugten LOOV Bio-Beerenpulvers
1. Eiweiß in eine saubere Schüssel geben und mit einem Elektromixer schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.
2. Nach und nach Puderzucker hinzufügen und schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.
3. Die Glasur auf einzelne Schüsseln verteilen.
4. Geben Sie in jede Schüssel verschiedenfarbiges Beerenpulver und verrühren Sie alles miteinander.
5. Geben Sie die Glasur in einen kleinen Gefrierbeutel und verwenden Sie für jede Farbe einen separaten Beutel.
6. Das Ende einer Ecke des Gefrierbeutels abschneiden und die Glasur auf die abgekühlten Lebkuchen spritzen.
Genießen!
